現階段，許多政府、學(xué)校、酒店、餐飲等機關(guān)事業(yè)單位都利用挑選專(zhuān)業(yè)的深圳蔬菜配送公司從每個(gè)配送商那邊購置多種蔬菜、水果、肉類(lèi)、農副產(chǎn)品等食材，利用車(chē)輛運輸到單位，省時(shí)省心省力。下面小編介紹關(guān)于蔬菜配送的方法以及如何看蔬菜新不新鮮？的內容，歡迎閱讀！

蔬菜配送的方法：

　?。?）套餐式配送方法：貴司依據公司員工每頓飯的用餐標準兩方商定一合理的套餐價(jià)錢(qián)和配送規范，由我司專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師設立每星期菜譜，配送中心依據就餐人數將每天所需的肉類(lèi)、水產(chǎn)、蔬菜等原料按時(shí)、按量送至貴司選定的地址由貴司人員驗收，每月依據人數結款一次。

　?。?）按當日市價(jià)配送：甲方將次日需要的蔬菜等副食品原料數量傳真到我司配送中心，我司準時(shí)按量并依據當天市場(chǎng)價(jià)開(kāi)立價(jià)格、每月結款一次。 　

　?。?）定期定價(jià)配送：由乙方定期（每周一次）出示報價(jià)經(jīng)甲方確定后，乙方依據甲方預報數量準時(shí)按量送到甲方指定地點(diǎn)供甲方驗收，兩方按事前約定價(jià)格計價(jià)、每月結款一次。 　

　?。?）別的方法雙方另行商定。

怎么看蔬菜新鮮的方法：

　　看顏色：蔬菜品種齊全，營(yíng)養成分各有不同。整體上能夠依照顏色分成兩類(lèi)：深綠色葉菜，如菠菜、莧菜等；這些蔬菜含有胡蘿卜素、維生素C、維生素B2和多種礦物質(zhì)；淺色蔬菜，如大白菜、生菜等，這些蔬菜有的富含維生素C，胡蘿卜素和礦物質(zhì)的含量較低。有的蔬菜顏色不正常，要提高注意，如菜葉喪失平時(shí)的綠色而呈墨綠色，毛豆碧綠異常等，它們在采收前可能?chē)姙⒒蚪葸^(guò)甲胺磷農藥，不宜選購。

　　看形狀：形狀正常的蔬菜，一般是常規栽培、未用激素等化學(xué)品處理過(guò)的，可以放心地食用?！爱惓！笔卟藙t可能用激素處理過(guò)，如韭菜，當它的葉子非常寬大肥厚，比平常寬葉韭菜還要寬1倍時(shí)，就可能在栽培過(guò)程中用過(guò)激素。未用過(guò)激素的韭菜葉較窄，吃時(shí)香味濃郁。

　　看鮮度：很多顧客覺(jué)得，蔬菜葉子蟲(chóng)洞較多，深圳送菜公司說(shuō)明沒(méi)打過(guò)藥，吃這種菜安全。其實(shí)，這是靠不住的。蔬菜是否容易遭受蟲(chóng)害是由蔬菜的不同成分和氣味的特異性決定的。有的蔬菜尤其為害蟲(chóng)所青睞，出名的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。

　　不得不常常噴藥防治，必然變成污染重的“多藥蔬菜”。多種蔬菜施用化肥的量也不同。氮肥（如尿素、硫酸銨等）的施用量過(guò)大，會(huì )造成蔬菜的硝酸鹽污染比較嚴重。深圳送菜公司提到利用市場(chǎng)上蔬菜抽檢后發(fā)覺(jué)，硝酸鹽含量由強到弱的排序是：根菜類(lèi)、薯芋類(lèi)、綠葉菜類(lèi)、白菜類(lèi)、蔥蒜類(lèi)、豆類(lèi)、瓜類(lèi)、茄果類(lèi)、食用菌類(lèi)。其規律是蔬菜的根、莖、葉的污染程度遠遠高于花、果、種子。

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