農產品配送的安全防控管控以及食材的溯源

　　基地種植食材采用無公害農產品基地管理體系，嚴格按照無公害標準進行生產，在生產過程中不使用化學合成的肥料、農藥、獸藥、飼料添加劑等物質，確保農產品質量安全。下面小編介紹關于農產品配送的安全防控管控以及食材的溯源的內容，歡迎閱讀！

安全防控管控：

　　為了確保食材不受污染，我司每天都會對蔬菜分割機、蔬菜脫水裝置、蔬菜保險柜、水果摘取器、水果加工烘干設備、瓜果蔬菜殘余農藥檢測裝置等設備進行每日維護與消毒，并做好消毒記錄。對員工直接接觸的設備，員工操作時須戴手套方可進行操作。

　　所有配送車輛，每日配送前后均需進行清潔消毒，消毒完成后填寫消毒記錄。

　　食材安全管控：

　　基地種植食材，采用無公害農產品基地管理體系、嚴格按照無公害農產品質量控制措施從事生產，對基地光照、雨水、水原水質、土壤酸堿度、肥料、農藥管控、病蟲等進行全方面管理記錄，實施基地種植——運輸——入庫——儲藏——出庫——配送，全程的6級監控措施。通過對產地灌溉水、土壤、環境大氣現場采樣，進行檢測、分析，來控制食品產地環境。對種植管理人員進行安全培訓，總部定期檢查，以確?；匕踩?。

溯源系統管理：

　　采用全程追溯溯源系統，利用移動互聯網平臺，實時監控生產基地種植、產品加工以及產品檢測工作，客戶可通過手機掃描溯源碼，開啟一場食品安全的體驗之旅。

　　環境安全管理：

　?。?）疫情期間，關閉公共通風管道的中央空調設備，對室內沒有隔斷的敞開辦公場所，停止中央空調使用。

　?。?）配送中心、檢測中心、冷藏保鮮中心、干貨倉儲中心每天采用消毒液噴灑消毒一次。

　?。?）樓棟食堂、走廊、停車場、樓梯間等公共區域每天噴灑消毒液不低于兩次，單元門把手、可視門禁系統面板用酒精擦拭（使用酒精時注意禁止抽煙和使用明火），每兩個小時一次。

　?。?）每周對公共走廊、步梯間、地下車庫、設備機房進行安全檢查，消除火災隱患。

　　感謝閱讀，以上就是對農產品配送的安全防控管控以及食材的溯源的介紹，部分內容來自網絡，僅供參考。如果您想了解更多有關深圳農產品配送的詳細事宜，歡迎致電詳詢，竭誠為您服務。